Εκπαιδεύτηκε με τους αδερφούς Roca στην Ισπανία και τον Dan Barber στη Νέα Υόρκη και υπήρξε executive sous chef στο εστιατόριο Cosme του Enrique Olvera στη Νέα Υόρκη.Από το άνοιγμα του πρώτου της εστιατορίου, του KLE, τον Ιανουάριο του 2020, έχει συγκεντρώσει πολυάριθμα βραβεία, μεταξύ των οποίων και ένα αστέρι Michelin το 2022.Το ίδιο έτος αναγνωρίστηκε ως Σεφ της Χρονιάς από τον οδηγό Gault&Millau και το KLE έγινε το πρώτο χορτοφαγικό εστιατόριο στην Ελβετία που έλαβε πράσινο αστέρι Michelin.Το δεύτερο εστιατόριό της, το DAR, συμπεριλήφθηκε στη λίστα με τα “νέα εστιατόρια που αξίζει να παρακολουθήσετε” από το The 50 Best Magazine λίγο μετά την έναρξη της λειτουργίας του. Το 2022, βραβεύτηκε και αυτό με πράσινο αστέρι Michelin. Η ομάδα της συνεργάζεται με μικρές οικογενειακές φάρμες που προμηθεύουν τα υλικά και τα μενού καθορίζονται από αυτό που έχουν καλλιεργήσει οι αγρότες και με το οποίο είναι περισσότερο ικανοποιημένοι.