Konstantin Filippou / Austria
Ο Konstantin Filippou πέρναγε τα καλοκαίρια του στις θάλασσες της Ελλάδας ακολουθώντας τα χνάρια του πατέρα του, όπου μυούνταν και χαίρονταν τις γεύσεις της ελληνικής Μεσογείου. Περνώντας πολλές ώρες στην κουζίνα της μητέρας του αποφάσισε ότι αυτό που ήθελε ήταν να γίνει σεφ.
Ταξίδεψε μαγειρεύοντας σε εστιατόρια 3 ηπείρων, από Αγγλία και Σαν Σεμπαστιάν μέχρι Ελλάδα και Γαλλία, και από Σκανδιναβία και Πορτογαλία μέχρι Ηνωμένες Πολιτείες και Ασία.Επιστρέφοντας στη Βιέννη κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin το 2009 και 3 Σκούφους από τον οδηγό Gault Millau, και το 2011 ανακηρύχθηκε “Austria’s Most Creative Chef”. Το 2013 ανοίγει το πρώτο δικό του εστιατόριο, το ομώνυμό του «Konstantin Filippou» και μόλις μετά από 7 μήνες παίρνει 3 Σκούφους από τον Gault Millau και το 2014 αστέρι Michelin. Οι διακρίσεις του συνεχίζονται καθώς ανακηρύσσεται “Gault Millau Chef of the Year 2016”. Το 2018 κερδίζει το 2ο αστέρι Michelin, και το 2019 γίνεται ένα από τα 5 εστιατόρια στην Αυστρία με 19/20 και 5 σκούφους GaultMillau.