Enigma / Spain


O Albert Adrià είναι μια από τις πλέον εμβληματικές μορφές της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής και η καριέρα του είναι γεμάτη βραβεία. Μία από τους 13 πιο influential προσωπικότητες του κόσμο στο χώρο της γαστρονομίας για το TIME magazine το 2013, Καλύτερος σεφ ζαχαροπλαστικής στον Κόσμο από τα World’s 50 Best Restaurants το 2015, 2ος καλύτερος σεφ στον κόσμο το 2023 από τα The Best Chef Awards.
Ήταν μέσα στους 3 επικεφαλής της δημιουργικής ομάδας του ανεπανάληπτου «elBulli» μαζί με τον αδελφό του Ferran και τον Oriol Castro που δημιουργούσαν κάθε χρόνο και διαφορετικό μενού για το εστιατόριο. Είναι πρωτοπόρος στο concept του gastrobar ανοίγοντας κατά αρχάς το «Inopia» στη Βαρκελώνη και μετά το θρυλικό «Tickets» που εκτός από αστέρι Michelin έφθασε στο Νο 20 των Καλύτερων Εστιατορίων του Κόσμου. Άνοιξε επίσης τα εστιατόρια «Pakta», «Hoja Santa», «41º» όλα με αστέρι Michelin, τα «Bodega 1900», « Niño Viejo», το πρωτοποριακό «Heart» στην Ibiza,το «Cakes & Bubbles» στο Λονδίνο και τελικά το «Enigma» με αστέρι Michelin και Νο 34 στον κόσμο το 2025.