Το 2012 κερδίζει τον πρώτο του Χρυσό Σκούφο για το εστιατόριο Calypso και το 2015 διακρίθηκε με την 1η θέση  για τη ζώνη της Μεσογείου στον διεθνή διαγωνισμό S. Pellegrino Young Chef of the Year.Είναι ίσως η πιο σημαντική χρονιά του καθώς δημιουργεί το πρώτο του εστιατόριο, το CTC, το οποίο ανατρέπει όλα τα δεδομένα της ελληνικής μέχρι τότε γαστρονομικής σκηνής, ανανεώνοντας την ελληνική κουζίνα με φαντασία ∙ αποδίδει  τη βαθύτερη ουσία της γεύσης της,  αλλά μ’ ένα ραφινάρισμα που σε στέλνει  σ έναν  προχωρημένο γαστρονομικό κόσμο. Δεν έχει μενού και καλεί τους επισκέπτες να αφεθούν στα χέρια του σεφ και απλά να του αναφέρουν αν θέλουν να δοκιμάσουν 3 – 6 ή 9 πιάτα. Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης βραβεύεται ανελλιπώς από τους ελληνικούς θεσμούς με Χρυσό Σκούφο και Αστέρια FNL, και έχει αστέρι Michelin.